萬歲爺同款
御膳房配方
桂花酸梅湯 宮廷綠豆糕
清末北京的一家乾果鋪, 老闆與宮廷內小太監交情甚篤,有天不意得到了一份宮廷的酸梅湯配方,於是乾果鋪便嘗試做起了飲品的生意。
該酸梅湯入口清香紮實,回甘不澀不膩,迴異於市井飲品。加上自清乾隆修四庫全書以來,琉璃廠東西街上一直是文人薈萃冠蓋雲集,口碑相傳下其酸梅湯的名氣不脛而走!
半個多世紀前,老蔣來台,乾果鋪的老師傅機緣巧合被聘至台南的上海老大房(蘇州采芝齋的前身,)大內配方自此終於難得的傳承下來。
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